Cizrna v rajčatové omáčce v tortille Zeleninové placičky s uzeným lososem a jogurtovou omáčkou Energetická hodnota: 649 kcal, Bílkoviny: 20,21 g, Tuky: 25,16 g, Sacharidy: 87,66 g. Energetická hodnota: 446 kcal, Bílkoviny: 27,78 g, Tuky: 16,58 g, Sacharidy: 48,16 g. Tortilla – ingredience: - Celozrnná pšeničná mouka - 1/2 hrnku (70 g) - Olivový olej - 1 lžíce (10 ml) - Prášek do pečiva - 1/4 lžičky (1 g) - Voda - 1/3 hrnku (100 ml) - Majoránka, tymián, sůl. Cizrna v rajčatové omáčce – ingredience: - Konzervovaná kukuřice - 1 lžíce (20 g) - Olivový olej - 1 lžíce (10 ml) - Červená paprika - 1/2 kusu (120 g) - Konzervovaná cizrna - 5 lžic (100 g) - Rajčatové pyré - (100 ml) Jogurtová omáčka – ingredience: - Česnek – zoubek (5 g) - Přírodní jogurt, 2% tuku - 3 lžíce (75 g) - Černý pepř, sůl Zeleninové placičky – ingredience: - Slepičí vejce - 1 kus (50 g) - Cibule - 1/4 kusu (25 g) - Cuketa - 1/4 kusu (60 g) - Mrkev - 1/3 kusu (20 g) - Celozrnná mouka - 1/5 hrnku (25 g) - Olivový olej - 1/2 lžíce (5 ml) - Špenát - 1 hrst (25 g) - Brambory - 1 kus (90 g) - Uzený losos – ½ balení (50 g). - Černý pepř, sůl. Postup: V misce smíchejte mouku s práškem do pečiva, solí a bylinkami. Přidejte teplou vodu a olivový olej – důkladně promíchejte. Poté těsto propracujte. Z těsta vytvarujte kouli a vyválejte ji. Na nepřilnavé pánvi opékejte placku po dobu 4 minut. Otočte a opékejte další 4 minuty. Postup: Papriku duste na olivovém oleji. Přendejte do hrnce, přidejte cizrnu, kukuřici a zalijte pyré – vařte do zhoustnutí. Přidejte koření: chilli, pálivou papriku, kari, pepř, sůl, tymián. Podávejte v placce – tortille. Postup: Smíchejte přírodní jogurt s prolisovaným česnekem, přidejte trochu soli a pepře. Postup: Umyjte veškerou zeleninu, oloupejte ji a nastrouhejte, poté ji smíchejte s moukou, olivovým olejem, špenátem, vejcem a dochuťte solí a pepřem. Vše důkladně promíchejte, tvarujte placičky a pečte je v troubě cca 20 minut na 180 stupňů. Podávejte s jogurtovou omáčkou a plátky uzeného lososa. Oběd Večeře 13
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcxNTE4OQ==