Pstruh s pohankou a červenou řepou Batátové hranolky s jogurtovým a humusovým dipem Energetická hodnota: 611 kcal, Bílkoviny: 34,81 g, Tuky: 19,51 g, Sacharidy: 76,64 g. Energetická hodnota: 452 kcal, Bílkoviny: 11,83 g, Tuky: 14,91 g, Sacharidy: 68,83 g. Ingredience: - Červená řepa - 1 a 1/2 kusu (150 g) - Pohanka - 3/4 sáčku (90 g) - Olivový olej - 1 polévková lžíce (10 ml) - Pstruh, syrový - 1/3 kusu (100 g) Ingredience: - Přírodní jogurt, 2% tuku - 4 lžíce (100 g) - Mrkev - 2 kusy (90 g) - Batát - 1 kus (250 g) - Humus – 3 lžičky (45 g) Postup: Pstruha marinujte v koření (pepř, sůl, majoránka, lžička olivového oleje), zabalte do pečicího papíru spolu s plátkem citronu. Pečte při 160°C cca 25 minut. Uvařte pohanku ve dvojnásobném množství vody. Uvařte červenou řepu, pak ji nastrouhejte a ochucenou osmažte spolu se lžičkou olivového oleje. Postup: Batát a mrkev nakrájejte na plátky, posypte kořením: např. bylinkovou směsí, solí, rozmarýnem. Upečte v troubě nebo ve fritéze. 1. dip: humus 2. dip: přírodní jogurt s kořením (granulovaný česnek, bazalka, bylinková směs). Oběd Večeře 15
RkJQdWJsaXNoZXIy MTcxNTE4OQ==